フォーユーのみそ 1kg

毎日食べているスープの味付けとして、このお味噌とマザーソルトを使っています。もともと実家が赤味噌だっだので、わたしは違和感なく取り入れられました。毎日食べても飽きない味です。「お味噌なら」ということで、家族にも食べてもらうことに成功しています。調味料からミネラルが自然と摂取できるのは嬉しいです。

リピートです。
元々、豆味噌が好きなのですが、コクがあっておいしいです。
味噌汁にはもちろん、白和えやドレッシングの隠し味にも使っています。
重宝しています。

味噌汁の他、味噌煮込みうどんや甘味噌作りにも重宝しています。
安心安全な原材料というのが一番嬉しいです。
マザーシロップと合わせて甘味噌を作り、ふろふき大根や蒟蒻といただいてもとっても美味しいです。

マザー塩を使った味噌という事で注文しました。
これは赤味噌ですかね。
赤味噌は食べなれていません
が1キログラムなので注文しました。
八丁味噌は好きではありませんが、これは普通に美味しいです。

国産大豆とマザーソルトで作られた安心でおいしい味噌です。具無しでも大変おいしくできます。木桶の中で２年半寝かして仕上げているという貴重な味噌です。