たまりしょうゆ 900ml

今までも調味料は良いものをと思いながら選んでいましたが、グルテンフリーの醤油は初めてでした。醤油は物によってかなり味が違うので家族に受け入れられるか心配で使い分けていましたが、今ではこれ一本で大丈夫になりました。他の方も書かれていましたが、確かにこのお醤油だけでご飯が食べられるくらい美味しいです‼︎

もう何本もリピートしています。
グルテンフリーでしかも塩は【非加熱天日塩】を使用している貴重なお醤油なのに、このサイズのでこの価格はとても良心的だと思います。
料理に味付けとして使用するのはもちろん、そのままお刺身やお寿司に使うと不思議と喉が渇かずに美味しくいただけます。
納豆を食べるときに一緒についているタレは使わずに醤油麹を入れるのですが、このたまり醤油ときららの石のお水で作った醤油麹は程よい甘味も出てとにかく最高に美味しく仕上がります。あまり日もちさせたくないので毎回使い切れる量を仕込みまずが、卵かけご飯やチャーハン、和風パスタ、マザーシロップと和えて野菜の和物などななど色々な料理に使えるので出来上がるとすぐになくなってしまうほど我が家では人気です。
いい調味料を使うと結果的に他の調味料は必要なくなるのでお料理も楽に作れてとても重宝しています。

天日塩で安心どころか体に良いと思いながら使えてうれしいです。
小麦粉不使用のお醤油は、他のメーカーの物を試して豆臭いと思った経験があったので躊躇していたのですが、このお醤油は気にならないし、美味しいと思います。薄口しょうゆっぽく使いたいときは、お醤油を少な目にして、マザーソルトを足すのがおすすめです。

これまでも良いお醤油を選んで使ってきましたが、このお醤油は次元が違いました。
とても滋味深い味わいで、これを使うだけでお料理、特に煮物が格段に美味しくなります。
これ以外使えなくなって少し困っていますが(笑)、今後も使い続けたいです。

醤油だけでも、味があります。
卵焼きなどは、出汁を入れなくてもおいしいです。
スプレーボトルに入れて、使っています。
お刺身に噴きかけたりしています。