たまりしょうゆ 900ml
- 商品詳細
◉フォーユーのたまりしょうゆ 900ml
伝統が息づく、香り豊かなグルテンフリー醤油
和食の基本となる調味料だからこそ、素材と製法に徹底的にこだわりました。
明治の初めから味噌とたまりを作り続けてきた老舗「南蔵商店・青木弥右衛門」の蔵で、国産丸大豆100%を使用し、木桶で約2年半〜3年間じっくりと熟成。香り高く、奥深い味わいを持つ逸品です。
小麦粉を一切使用していないため、グルテンフリーで安心。素材の旨みを引き出す力が強く、料理を一層引き立ててくれます。
■特長
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国産丸大豆100%使用
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きららの水と天日塩(マザーソルト)で仕込み
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木桶で約2年半〜3年間丁寧に熟成
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小麦粉不使用のグルテンフリー醤油
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香り豊かで奥行きのある味わい
味わいのポイント
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まろやかでコク深い風味が、煮物・焼き物・お浸しなど和食に最適
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素材の旨味を引き出すため、刺身や冷奴など生での使用にもおすすめ
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塩分はやさしく、旨味が際立つため毎日の料理に幅広く活用可能
■おすすめの使い方
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刺身や寿司に合わせて、素材の旨味を引き立てる
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煮物・炒め物・照り焼きなど和食全般に
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冷奴や卵かけご飯にかけて、豊かな香りをそのまま楽しむ
■商品詳細
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内容量:900ml
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原材料:大豆(国産)、天日塩(マザーソルト)
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賞味期限:製造から1年
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保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。開栓後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
伝統の技と自然の恵みが生み出す、本物のたまりしょうゆぜひ一度お試しください。
¥10,000以上のご注文で《送料無料》
たまりしょうゆ 900ml
添加物だらけの調味料しか売っていないので、ここで安心安全なおしょうゆを買うしかない!
グルテンフリーで安心できるお醤油は中々売っていないので、とても嬉しいです。和え物や煮物等にも使用していて、とても美味しく仕上がります。
グルテンフリーな上にとても上品な味で特にお刺身が美味しく感じます。この醤油のみを使用して数年、先日久しぶりに出先で食事した時に出された普通の醤油を使ってみたら口の中に嫌な違和感が残ったので、改めてこの醤油の品質の良さがわかりました。
シンプルな素材(大豆、塩)で小麦フリーなので、安心して使用しています。
味もまろやかで美味しいです。
醤油麹も仕込みましたが、より優しいたまり醤油麹が出来ました(*^^*)
こちらのたまりしょうゆを使うようになってから薄口醤油を使わなくなりました。色は濃くなりますが、これと味醂だけで味が決まります。
最近は、梅醤油、らっきょう醤油漬け、ニンニク醤油など、醤油に入れるだけで美味しく仕上がります。もちろん醤油も梅風味、ニンニク風味の調味料として使えます。
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